私たちはお客様の口に入るものをつくっています。創業以来こだわってきたのは、「質の高い」「安全な」商品をお客様にお届けすることです。そのため最後の砦である最終の袋詰めまで確認を徹底して製造しております。
　どんなに美味しい商品をつくったとしても、この最後の砦で安心安全を保つことができなければ、良品100％とは言えません。常に「次はお客さんの口に入る」ということを意識して、社員全員で「良品100％をつくる」ことをスローガンにして、商品づくりを行っています。

　その安心安全を目に見える形として、工場は滋賀県食品自主衛生管理認証「セーフードしが」［滋賀ハサップ（S-HACCP）を取得し、これに基づく衛生管理をしています。その他、一般社団法人新日本スーパー マーケット協会が認定する食品表示管理士検定中級取得者による食品表示の管理も行っています。「食品表示管理士検定」とは、食品販売者・製造者が身に付けておくべき「表示責任を担う能力」を認定するための検定で、日本で初めての食品の表示に関する資格認定制度です。初級については全社員が取得しています。